便携式红外分光测油仪广泛应用于环境监测、地质调查、水文监测、卫生防疫、自来水厂、污水处理厂、石化、冶金等对样品中油含量的测定。该仪器不仅适用于各种水体中石油类（矿物油）、动植物油及总油含量的监测，也可用于饮食业油烟排放的检测。
便携式红外分光测油仪的使用步骤：
萃取
将水样一次性全部倒入分液漏斗中。
用量筒向取样瓶中加入50mlCCl4，然后盖紧瓶塞，手动摇晃3分钟，并排气。
将萃取液放入干燥的具塞磨口锥形瓶中，关闭分液漏斗阀门。
向锥形瓶中加入5g，盖紧瓶盖并摇晃。观察是否结晶，若结晶则继续加，直到可以看出锥形瓶中出现部分粉末状，部分结晶为止。
将水放入量筒中量体积。
便携式红外分光测油仪的注意事项：
1)样品的含油量在80ppm以下，这样数据度会比较高。
2)由于水会严重的干扰样品的测试，因此在样品萃取制备的过程中一定要注意脱水处理(一般用)。
3)当测试时扫描曲线是横线，没有特征峰出现时，一种情况是下面出现横线，这因为样品中有水没有脱干净，另一种是上面出现横线，那是样品的浓度太高，超出测量范围，需要稀释在进行测量。
4)如果测试样品的间隔比较长，尽量不要始终使用一个空白值。
5)仪器的各种参数是已经调整好的，不要随意的改变。